活動内容

一杯の味噌汁プロジェクトとは


2011年の東日本大震災をキッカケに、一人の母親が立ち上げた未来づくり食育プロジェクトです。

「ごはん」と「みそ汁」という昔ながらの日本の食卓を見つめ直すような事にこそ、生きる力・家族の絆・命の大切さ・地域の魅力を次世代に繋ぐ力があるのではないかとの考えから、米どころ秋田から全国に日本人の心「みそ汁のある食卓」を発信しています。

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一杯の味噌汁プロジェクト

 

全国縦断        お椀の旅!


秋田からスタートした全国縦断お椀リレー。

このお椀を手から手へリレーすることによって、みそ汁の素晴らしさを繋ぎ、秋田から全国の皆様の笑顔を繋ぎます!

お椀は秋田を代表する川連(かわつら)漆器。

みそ汁という日本の食文化を通じて、日本の伝統工芸品や日本そのものの魅力に気づきが生まれたら素敵ですね♪

全国の皆さんが作って下さったみそ汁は、サイトでご紹介しています。

繋ぐみそ汁!全国縦断お椀の旅

farm to table 育てよう!みそ汁


種から大豆を育てる力、調理する力、食べる力、生きる力、をみそ汁を通じて育てる取り組みです。

 

農業体験や調理教育を通じて、たくましく生きる力を育てます。

 

育てよう!みそ汁

お問合せ

misoshiru.akita@gmail.com

 

 

食育出前講座


一杯の味噌汁プロジェクトでは、幼・保・小・中などの教育現場や地域での食育教室・味噌造り体験を行っております。

米と味噌という日本食の原点を知ることから、自らの命を整えることの出来る次世代の育成を目指しています。

また、みそ汁を通じて地域の食を楽しみ、深く理解することから郷土愛を育む学習を目指します。

 

食育出前授業お問合せ

misoshiru.akita@gmail.com


秋田県から始まった一杯の味噌汁プロジェクトは、秋田市を中心に、秋田県太田町、長野県長野市でも活動が広がっています。

秋田から、生きる力と心の豊かさを 次世代に繋ぎます!

         ◆一杯の味噌汁プロジェクト◆

①ごはんとみそ汁から地域の食や日本の食を考えます

②みそ汁の具を通じて、地産地消を推進します

③18歳までに「ごはん」と「みそ汁」の煮炊きが出来る子供を育てます

 

生きることの原点である「食」を知ることは、心と体を整える基礎となります。

毎日の食卓が、家族の絆・自分の命を考えるキッカケとなったり、地域文化・地域農漁畜産・環境をより望ましい形で次世代に繋ぐことを可能にしたり・・・味噌汁を通じて、そんな素敵な循環が生まれたら良いなと思っています。

 

毎日のみそ汁に、子供達の健やかな成長と次世代が巣立つ明るい未来を願って、今日も食卓に温かい一杯を添えたいと思います。

 

一杯の味噌汁プロジェクト

代表 小山明子

 




フード・アクション・ニッポン2014 受賞

住友生命「未来を強くする子育てプロジェクト」未来賞受賞